Web4Men - pánský LifeStyle magazín
 -  29/05/2020
Přidat k oblíbeným
CZ EN
 
Úvodní strana  Zábava/Kultura  
foto
Jste-li milovníkem či milovnicí léta a jen s obtížemi si toto roční období umíte představit bez pravidelného letního grilování, ať už s rodinou či rádi připravujete velkolepé party pro přátele, pak mějte na paměti, že kvalitní grilování začíná už během nákupu pečlivým výběrem surovin, tj. správně vyzrálého masa, vhodného koření a oleje, který bude nejen součástí marinády na maso, ale také salátů a grilované zeleniny.


Olej, kromě masa další nezbytnost úspěšného grilování

Ohledně rad, jaké maso na grilování zvolit, už bylo napsáno mnoho cenného, o výhodách dobré volby kvalitního oleje již méně. Chcete-li si opravdu při grilování dopřát výjimečný zážitek, poohlédněte se i během nákupu oleje přece jen trochu jiným směrem a zvolte takový, jehož výrobě byla věnována jedinečná péče, a který může celému vašemu snažení poskytnout nový rozměr, neboť nejlepší, co můžete pro jedinečnou chuť masa udělat, je naložit jej do marinády, jejíž součástí bude kromě kvalitního koření i neméně kvalitní olej, jenž každý pokrm tzv. „dotáhne“. Takovým dobrým tipem kvalitního produktu pak mohou být např. olivové oleje Kreolis. Všechny oleje této značky se totiž prodávají ve výběrové jakosti bez konzervačních látek a chemických přísad a jsou lisovány za studena z prvního lisu. Velmi příjemně a jemně voní po ovoci a právě díky své jemnosti skýtají poměrně širokou škálu použití v gastronomii.


Olivový olej a jeho nezastupitelná funkce pro zdraví

„Přísně kontrolované vědecké studie ukazují, že olivový olej obsahuje chemické substance, které v krvi způsobují skutečné zázraky, například brzdí tendenci vzniku krevních sraženin, podporují vznik blahodárného HDL cholesterolu a potírají nebezpečné cholesterolové násosy v cévách,“ jak se uvádí v úvodu Olivové kuchařky kolektivu renomovaných autorek Jarmily Teplíkové, Lenky Světové a Dagmar Derré. Navíc je také nutné dodat, že olivový olej ještě obsahuje antioxidanty a díky jeho konzumaci také klesá vysoký krevní tlak. A to už je důvod, proč olivový olej konzumovat a dopřávat si opakovaně jeho nejvyšší kvalitu.


Několik dobrých tipů ke grilování na závěr

A pokud Vám skutečně záleží na kvalitě více než na kvantitě a přípravě grilování a výběru surovin věnujete dostatek času, dbejte i ostatních následujících rad, které letnímu grilování dodají tu správnou chuť a atmosféru. A dejte si načas, nebudete litovat.
Ke grilování je velmi vhodný vyzrálý a dobře prorostlý hovězí steak, který zbytečně nekombinujte
při jídle s dalšími druhy masa. Poté si připravte svoji oblíbenou marinádu, jejíž součástí bude dobře zvolený a kvalitní olej a maso v ní ponechejte naložené minimálně 24 hodin. Stačí ho okořenit a lehce potřít olejem, maso není nutné utopit. Ryby a kuřata nechte marinovat jen pár hodin.


Jakmile už se dostanete k samotné přípravě, maso nesolte, sůl vyloučí z masa vodu a vy přijdete o krásnou zlatavou barvu, která tak nevznikne. Chcete-li, aby grilované maso zůstalo vašemu zdraví prospěšné i po jeho vložení na gril, čistěte vychladlý rošt po každém grilování, nenechte kapat tuk do ohně a nejezte spálené jídlo.
Nakonec pak určitě nezapomeňte osvěžit svoje letní grilování lehkými saláty s chutnými zálivkami. Jejich příprava nemusí zabrat příliš času, základem by však měly opět být kvalitní suroviny, tj. především extra panenský olivový olej. Častými ingrediencemi pak bývají kromě olivového oleje i ocet, balsamikový ocet, česnek, různá koření, čerstvá cibulka, ořechy, rajčata, černé olivy, sýry aj. Salát s jednoduchou lehkou zálivkou je vhodným a „stylovým“ doplňkem grilování, saláty navíc získávají v létě ještě více na hodnotě, máte-li možnost je připravit ze svých domácích zásob a lze je pak právem označit za čerstvé.


Grilování v Čechách propadli již mnozí, a pokud Vás po přečtení tohoto textu popadla neodolatelná chuť jít grilovat, dbejte výše zmíněných rad, nepodceňujte přípravu, vyberte nejlepší suroviny, upřednostněte kvalitu před kvantitou a vynikajícímu gastronomickému zážitku už nic nestojí v cestě.

Přezdívka: Kreolis, 26.4.2013 17:49:52
Diskuse pod příspěvkem - Přidat komentář

Jméno / nick:
Předmět:
Komentář:

Příspěvek zatím nebyl komentován, můžeš být první.



foto
Vinařský deník je druhým literárním počinem Daniela Jahna po jeho debutovém románu Naivní sezóna (Dauphin 2017). Nová próza beletristickou formou deníkových zápisů mapuje vinařské práce v průběhu...
Zábava/Kultura
23.4.2020 20:55:05 | Jméno: Daniel Jahn
foto
V dnešní uspěchané době občas zapomínáme na to, že Vánoce nejsou jen o perfektním úklidu, nazdobených domech, dárcích a neustálém běhání po obchodních centrech. Komerčnost svátku k nám promlouvá z...
Zábava/Kultura
12.12.2019 18:24:30 | Přezdívka: Loono
foto
Nejlepším společníkem pro prázdninové večery je dobrý film. V letních kinech nepřijdou zkrátka milovníci českých komedií, kasovních trháků ani fanoušci svérázné skandinávské či německé...
Zábava/Kultura
8.7.2019 08:58:55 | Přezdívka: Lesensky
foto
Pro téměř sedm z deseti mladých lidí je oblíbenou letní zábavou návštěva hudebního festivalu. Čím dál více lidí přitom za skvělou muzikou a typickou festivalovou atmosférou míří do zahraničí. A...
Zábava/Kultura
11.6.2019 16:03:09 | Přezdívka: Invia
foto
Bolavé klouby trápí drtivou většinu seniorů, nevyhýbají se však ani mladším ročníkům. A zdravotníci často varují, že kvůli stále se snižující fyzické aktivitě dětí a mladých bude v budoucnu hůř....
Zábava/Kultura
2.6.2019 18:42:14 | Přezdívka: FitVoda
foto
Na tři desítky celebrit se přišly podívat na to, jak vypadá nově zrekonstruovaná ‚restaurační‘ část známého pražského klubu Duplex, který je v novém kabátě a s novými majiteli. Pokřtít nově...
Zábava/Kultura
24.9.2018 18:20:14 | Přezdívka: Duplex
foto
Doby, kdy se fotografové při práci spoléhali výhradně na zrcadlovku, jsou už dávno pryč. Přibývá naopak těch, kteří podlehli vábení stále výkonnějších mobilních telefonů. Patří mezi ně také...
Zábava/Kultura
25.6.2018 18:29:10 | Přezdívka: Huawei
foto
Deváté umění, tak se také komiksy označují. Když se řekne komiks, lidé si často vybaví barevné obrázky se superhrdiny. Češi pak především Rychlé šípy nebo třeba Čtyřlístek. Ale nenechte se mýlit,...
Zábava/Kultura
23.2.2018 07:48:59 | Přezdívka: AMC



Pokračujte ve výběru - články



Dívka dne vám přináší vtip

Sociologický průzkum:
"Polovina mladých lidí v ČR vidí svoji budoucnost optimisticky, zatímco druhá polovina bohužel nemá na drogy peníze." 

Zajímavá videa
Upozornění

Tento web je interaktivní a přispívat zde mohou i naši čtenáři. Majitel webu nenese odpovědnost za porušení autorských práv v souvislosti s publikovanými články.

Doporučujeme

 


 

Pro inzerci na našich stránkách nás neváhejte kontaktovat na
 web4men ( zavináč) gmail.com

 
Kurzy měn
EUR Vlajka meny EUR  
GBP Vlajka meny GBP  
USD Vlajka meny USD  
CAD Vlajka meny CAD  
CHF Vlajka meny CHF  
JPY Vlajka meny JPY  
PLN Vlajka meny PLN  
RUB Vlajka meny RUB  
PX50 Vlajka meny PX50  
Počasí
Zajímavé informace
Kovová kráska