Web4Men - pánský LifeStyle magazín
 -  07/10/2024
Přidat k oblíbeným
CZ EN
 
Úvodní strana  Gastronomie  
foto
Studené polévky nejsou pro českou kuchyni zrovna typické, avšak zanevřít na ně by byla rozhodně chyba. Kromě toho, že chlazené polévky zasytí a osvěží v horkých dnech, připravují se převážně ze zeleniny, takže štíhlá linie rozhodně neutrpí a jejich příprava je velmi jednoduchá, často jen v jedné nádobě, což znamená, že nestrávíte následně spoustu času u dřezu. Ideálním parťákem při jejich přípravě může být všestranný multifunkční „Total Control tyčový mixér set Pro“ anglické značky Morphy Richards. S tímto inovativním domácím spotřebičem bude příprava všech pokrmů hračka a pochutná si celá rodina.

Výkonný mixér je univerzálním pomocníkem a v kuchyni je prakticky nepostradatelný. Tím pravým může být multifunkční Total Control tyčový mixér set Pro o výkonu 650 W od anglického výrobce inovativních domácích spotřebičů. Osm rychlostí mixování se výborně hodí pro přípravu omáček, polévek, dětských přesnídávek a jiných tekutých směsí. Funkce Smart Response Technology navíc zajistí úplnou kontrolu nad mixovacím procesem. Jemně dodává energii do mixéru podle toho, kolik jí je aktuálně potřeba, takže vás nepotkají žádné náhlé výkyvy energie nebo stříkance. Kvalitní sekací nože zvládnou rozdrtit i led, který je nejen v letních měsících nezbytný pro chlazené smoothies a koktejly. Komplexní příslušenství nabízí pasírovací nástavec, mixovací nádobu o objemu 500 ml s praktickým uzávěrem pro skladování, sekací nádobu o stejném objemu i s víkem pro uchování a šlehací metlu. Teď jen stačí nechat se unést kuchařskou fantazií.

Inspirujte se recepty na svěží letní polévky a dopřejte si zdravé ochlazení.


Ananasovo-okurková

1 ananas oloupaný a nakrájený na kousky
1,5-2 okurky, oloupané a nakrájené na kousky
1 a 1/2 hrnku 100% ananasového džusu
4 lžičky mleté papričky jalapeño, případně 1 čerstvá
2 jarní cibulky (bílá část)
1/2 hrnku čerstvého koriandru
1/4 lžičky mořské soli


Do nádoby s ostřím pro sekání vložte ananas a okurky. Nádobu uzavřete a nasaďte na ni mixér. Přísady sekejte na stupni 7 po dobu 30 vteřin. Ujistěte se, že je vše důkladně rozsekáno a případně zpracovávejte dalších 15 až 30 vteřin. Směs přelijte do uzavíratelné nádoby a přidejte všechny ostatní ingredience. Pečlivě promíchejte. Ochutnejte, a pokud je potřeba, přidejte koření. Dejte na min. 30 minut vychladit do lednice a podávejte ozdobené snítkou koriandru.
Tip: Pokud necháte okurky neoloupané, polévka bude krásně zelená a bude obsahovat ještě více vitamínů.




Hráškovo-mátová

1/2 lžíce másla
1 velká šalotka nasekaná nadrobno
2 hrnky kuřecího příp. zeleninového vývaru
10 čerstvých mátových lístků
500 g mraženého cukrového hrášku
Sůl a čerstvě namletý pepř k dochucení

V menším rendlíku rozehřejte máslo a při střední teplotě osmažte šalotku do sklovita (trvá to cca 1 minutu). Přidejte vývar, mátové lístky a přiveďte k varu. Nasypejte mražený hrášek a vařte ještě přibližně 4 minuty, dokud zelenina nezměkne. Odstavte z plotny a z polévky vyjměte mátové lístky. Následně celou směs rozmixujte do hladka. Ochuťte solí a pepřem a dejte vychladit do lednice. Před podáváním vložte do každé misky ještě kostku ledu, aby byla polévka opravdu ledová.

Pikantní rajčatová

1 plátek světlého chleba, o tloušťce cca 2 cm, bez kůrky, nakrájený na kostky
2 malé salátové okurky, oloupané a nakrájené nahrubo
1 kg velmi zralých rajčat, spařených, oloupaných a zbavených semínek
1 oloupaný a nadrobno nasekaný česnek
2 polévkové lžíce Sherry octa
1/2 hrnku extra panenského olivového oleje
1 hrnek studené vody
Sůl
Pepř
Špetka chilli (nemusí být)

Namočte chleba na půl hodiny do misky s ledovou vodou, následně jej rukama pečlivě vymačkejte a přendejte do nádoby, ve které budete polévku připravovat. Poté přidejte všechny ostatní připravené ingredience. Nastavte tyčový mixér na střední rychlost a pečlivě mixujte až do chvíle, kdy bude polévka úplně hladká. Pokud chcete mít jistotu, že se v ní nenachází ani jeden kousek, můžete ji ještě přepasírovat přes jemné síto. Dochuťte solí a pepřem a nechte minimálně dvě hodiny odpočívat v lednici. Před podáváním můžete ještě lehce pokapat olivovým olejem a milovníci ostřejších chutí mohou přidat pár kapek chilli omáčky.
Přezdívka: Morphy Richards, 24.7.2017 14:35:33
Diskuse pod příspěvkem - Přidat komentář

Jméno / nick:
Předmět:
Komentář:

Příspěvek zatím nebyl komentován, můžeš být první.



foto
Med všichni známe jako lahodnou, lehce stravitelnou, a energeticky hodnotnou potravinu, která obsahuje mnoho cenných výživných látek. Konzumuje se většinou bez úprav s pečivem, nebo jako přídavek do...
Gastronomie
29.3.2021 13:39:08 | Přezdívka: Roter Hahn
foto
Nejen vánoční stromeček je klíčovou dekorací nejkrásnějších svátků v roce. Stejně jako si dáváme záležet na ozdobené jedličce, smrčku či jiném jehličnanu, měli bychom náležitou pozornost věnovat i...
Gastronomie
27.12.2020 11:27:41 | Přezdívka: Lesensky
foto
Populární česká přírodní místa a památky očekávají letos v létě pořádný nával turistů. Chystáte se také na dovolenou po Česku, ale i přesto vás láká představa zažít něco světového a zároveň se...
Gastronomie
16.6.2020 19:16:12 | Přezdívka: Starobrno
foto
Grilování masa, zeleniny a jiných pochoutek je pro leckoho oblíbenou společenskou a kulinární zábavou. K hlavním grilovacím sezónám patří bezesporu léto, svých oblíbených pochoutek se ale nemusíte...
Gastronomie
31.12.2019 10:48:55 | Přezdívka: Pololáník
foto
Čerstvé domácí mléko a máslo je dnes už pouze vzpomínkou na prázdniny u babičky. Přesto si v době průmyslově zpracovaných potravin kvalitní a domácí produkty čím dál více zákazníci žádají kvalitní...
Gastronomie
12.11.2019 17:08:31 | Přezdívka: Roter Hahn
foto
Ředitel pivovaru Starobrno Karel Honegr předal ocenění v soutěži domácích pivovarníků o nejlepší doma vařený nefiltrovaný ležák. Na základě hodnocení odborné poroty uvařila nejlepší pivo Zdeňka...
Gastronomie
22.9.2019 11:22:38 | Přezdívka: Starobrno
foto
Nákupní centra se v posledních deseti letech začala výrazně soustředit na gastronomické služby. Kromě zvětšování plochy nájemců z tohoto sektoru s nimi také výrazněji spolupracují, při vlastních...
Gastronomie
11.5.2019 13:56:26 | Přezdívka: Media Journal
foto
Už ze samé podstaty je Zelený čtvrtek dnem staročeských tradic. Vaření, pečení, půst nebo uklízení. Tvrzení „na Zelený čtvrtek něco zeleného“ si vzali za své starobrněnští sládci a už čtrnáct let...
Gastronomie
18.4.2019 20:55:05 | Přezdívka: Starobrno



Pokračujte ve výběru - články



Dívka dne vám přináší vtip

Běží dvě párátka do kopce a předběhne je ježek. První pak říká druhému: „Hej, tos nemohl říct, že nahoru jezdí autobus?“

Zajímavá videa
Upozornění

Tento web je interaktivní a přispívat zde mohou i naši čtenáři. Majitel webu nenese odpovědnost za porušení autorských práv v souvislosti s publikovanými články.

Doporučujeme

 


 

Pro inzerci na našich stránkách nás neváhejte kontaktovat na
 web4men ( zavináč) gmail.com

 
Kurzy měn
EUR Vlajka meny EUR  
GBP Vlajka meny GBP  
USD Vlajka meny USD  
CAD Vlajka meny CAD  
CHF Vlajka meny CHF  
JPY Vlajka meny JPY  
PLN Vlajka meny PLN  
RUB Vlajka meny RUB  
PX50 Vlajka meny PX50  
Počasí
Zajímavé informace
Kovová kráska