Web4Men - pánský LifeStyle magazín
 -  30/05/2017
Přidat k oblíbeným
CZ EN
 
Úvodní strana  Gastronomie  Whisky  

 

    

 


 
Whisky
 
Pro mnoho mužů je popíjení whisky spojeno s luxusem, pohodovou a klidnou atmosférou a někdy také s pokuřováním kvalitních doutníků. Whisky (a samozřejmě i Whiskey) je široká paleta nejrůznějších druhů nápojů, které mají ale jisté atributy společné. Pro whisky je důležité, že se vyrábí z obilnin a zraje v dřevěných sudech. Povětšinou se používá jako surovina ječmen nebo – v USA – kukuřice. Název whisky vznikl z keltského výrazu znamenající „živá voda“ a do anglosaských zemí se dostala zkomolenina whisky. Tento název se ovšem dále diferencoval – ve většině zemí včetně Skotska se píše whisky, zato v USA nebo právě Irsku, je používána forma whiskey.
 
Skotská whisky – tato komodita má přísné vymezení dané zákonem.
Zde je výčet pravidel:
1.                 Musí být vypálena ve skotské palírně z vody a sladového ječmene, fermentována na základě enzymového systému, s možností přidání dalších druhů obilného zrna.
2.                 Po základní destilaci musí tekutina obsahovat méně než 94,8% alkoholu, aby se zachovala příchuť způsobená fermentací.
3.                 Musí uzrávat po dobu nejméně tří let a jednoho dne na území Skotska v dubových sudech.
4.                 Nesmí obsahovat jiné přísady, než je voda a karamelové barvivo.
5.                 Do lahví se smí stáčet pouze whisky s obsahem alkoholu nejméně 40%.
 
Ve světě je velice oblíbená a podle mnohých znalců Whisky patří mezi nejchutnější druh tohoto nápoje, ale 100 lidí = 100 chutí. Skotská může být buď single malt, to znamená, že v láhvi je destilát pouze jedné palírny, nemíchá se tedy s žádnými dalšími. Naopak blended malt je typem, ve kterém je smícháno více skotské whisky různého původu. Do této skupiny například řadíme Chivas Regal.
 
Irská whiskey
Mohli jsme si všimnout drobné změny v názvu, jak již bylo předesláno v úvodu článku. Specifické na ní je, že je třikrát destilovaná. Zde je výčet pravidel, která musí být dodržena, by mohl být daný nápoj označován jako pravá irská whiskey – „pure pot-still whiskey“:
  1. Musí být vyrobena v Irsku
  2. Musí být třikrát destilovaná
  3. Nesmí být patrná rašelinová příchuť 
Mezi značky Irské whisky patří například známý Jameson nebo Tullamore Dew. Důležité také je, že se skladuje v dubových sudech.
 
Americká whiskey
Tento druh kouzelné pochutiny je vyráběn v drtivé většině z kukuřice. V Americe se někdy označuje jako Bourbon – správně to znamená whiskey pocházející z Kentucky a musí obsahovat nejméně 51% kukuřice. Jedná se Jim Beam. Whisky z jiných států USA se označuje jako whiskey a nejznámější je z Tennessee (Jack Daniel’s).

 
 
Zdroj obrázků:
[MJ 26. 6. 2009]

Whisky - Gastronomie příspěvky


Vlož svůj příspěvek, zajímavost nebo článek

Přezdívka:
Vaše jméno:
Předmět: *
Komentář: *
Odkaz na stránku:
Foto: (max. 1MB, jpg/jpeg)
Odsouhlasení: Potvrzuji, že jsem se seznámil s podmínkami serveru. Podmínky naleznete i zde.
Položky označené * jsou povinné.






Více z našeho webu


 

 



Dívka dne vám přináší vtip

On: "Už ti někdy někdo řekl že jsi krásná?"

Ona: "Ještě ne."

On: "Myslel jsem si to."

Zajímavá videa
Erotický veletrh

Upozornění

Tento web je interaktivní a přispívat zde mohou i naši čtenáři. Majitel webu nenese odpovědnost za porušení autorských práv v souvislosti s publikovanými články.

Doporučujeme

 


 

Pro inzerci na našich stránkách nás neváhejte kontaktovat na
 web4men ( zavináč) gmail.com

 
Kurzy měn
EUR Vlajka meny EUR  
GBP Vlajka meny GBP  
USD Vlajka meny USD  
CAD Vlajka meny CAD  
CHF Vlajka meny CHF  
JPY Vlajka meny JPY  
PLN Vlajka meny PLN  
RUB Vlajka meny RUB  
PX50 Vlajka meny PX50  
Počasí
Zajímavé informace
Kovová kráska