Web4Men - pánský LifeStyle magazín
 -  25/10/2020
Přidat k oblíbeným
CZ EN
 
Úvodní strana  Gastronomie  
foto
Jak máte nejraději připravený steak: krvavý, středně či dokonale propečený? A jak na to, aby byl vždy takový, jaký chcete? Nebo třeba… Nechybí vám u elektrického grilu vůně dřeva? Odpovědi na tyto otázky vám přinesou novinky pro celoroční grilovací sezónu 2017. I vy si můžete ugrilovat dokonalý pokrm jako od mistra šéfkuchaře, ať už to bude na zahradě, balkoně či pouze v kuchyni. Stačí mít jen toho správného pomocníka.
Grilování mezi Čechy zcela zdomácnělo a tento trend se rozšiřuje z léta, dříve hlavní a jediné sezóny, i na jaro, podzim a dokonce i zimu. Není divu, grilovaným dobrotám se jen tak něco nevyrovná a díky novým technologiím elektrických grilů je možné „grilling“ provozovat kdekoli bez omezení.


GRILOVÁNÍ I DOMA NA BALKONĚ
Optigrill+ GC712D34 od značky Tefal je skvělým řešením pro začátečníky i profesionály, kterí vždy vyžadují perfektní výsledky. Tento elektrický gril je opatřen inovativním senzorem na měření tloušťky masa s automatickým přizpůsobením teploty podle vybraného programu. Displej mění barvu, zobrazuje fázi pečení a upozorňuje vás i zvukovým signálem o přesném stavu grilování. Povrch grilu je nepřilnavý, snadno se tedy čistí. Grilovací desky a odkapávací miska jsou vyjmutelné a omyvatelné v myčce. Varianta Optigrill+ XL GC722D34 je určena pro větší společnost třeba u rodinného stolu – díky zvýšené kapacitě zvládne více porcí najednou!

GRIL NEJEN NA ZAHRADNÍ OSLAVY
Pokud máte chuť k snadnému elektrickému grilování přidat vůni dřeva bude ideální volbou pro vás gril Aromati-Q 3 v 1 BG916834, ve kterém připravíte pokrmy ve třech různých režimech. Jakékoli potraviny v něm můžete grilovat, aromatizovat přírodním dřevem (jako uzení), nebo péct díky reflektoru přímého tepla. Teplotu v grilu snadno nastavíte šestistupňovým termostatem, takže jídlo bude vždy připravené přesně podle vašich představ. Rošty i základní těleso jsou navíc omyvatelné v myčce.


Tefal tipy na grilování:
• Grilované „Rib Eye“ steaky s omáčkou chimichurri
Pro 2 osoby potřebujete: 2 PL (30 ml) červeného vinného octa, 1 PL (15 ml) citronové šťávy, 4 stroužky česneku (velmi jemně nasekané), po 1 ČL (5 ml) soli a pepře, ½ ČL (2 ml) pálivých chilli vloček, 1 bobkový list, 3 PL (45 ml) olivového oleje, ½ hrnku (125 ml) petrželky (nasekané najemno), 2 „rib eye“ steaky, každý asi 175 g
Na omáčku chimichurri smíchejte ocet s citronovou šťávou, česnekem, polovinou soli a pepře, pálivými chilli vločkami a bobkovým listem. Vmíchejte olivový olej a šlehejte, dokud se vše pěkně nepropojí. Vmíchejte petrželku. Nechte alespoň 15 minut odstát. Bobkový list odstraňte. Mezitím otřete steaky dosucha papírovou utěrkou. Z obou stran je posypte zbývající solí a pepřem. Zapněte gril a zvolte program Červené maso. Plotýnky lehce postříkejte olejem ve spreji. Jakmile přestane kontrolka fialově blikat, položte steaky na gril a zavřete víko. Počkejte, dokud se barva kontrolky nezmění podle vámi požadovaného stupně úpravy: na žlutou (rare), na oranžovou (medium) nebo na červenou (well done). Steaky přesuňte na talíř a překryjte alobalem. Nechte 5 minut odpočívat. Omáčku chimichurri podávejte samostatně nebo jí maso lehce pokapejte.

•Kuřecí prsa s medovou omáčkou Hoisin
Pro 4 osoby potřebujete: ½ hrnku (125 g) omáčky hoisin, ¼ hrnku (50 g) medu, 2 PL (30 ml) citronové šťávy, 2 PL (30 ml) sojové omáčky, 1 PL (15 ml) sezamového oleje, 1 PL (15 ml) strouhaného zázvoru, 4 stroužky česneku (drcené) 4 kuřecí prsa (bez kůže a kostí), pražené sezamové semínko, šalotka (nakrájená na plátky)
Promíchejte omáčku hoisin s medem, citronovou šťávou, sojovou omáčkou, sezamovým olejem, zázvorem a česnekem tak, aby se dobře spojily. Polovinu směsi přesuňte do mísy, která je vhodná k použití v mikrovlnné troubě. Ohřejte v mikrovlnné troubě na maximální výkon po dobu 60 až 90 sekund, nebo dokud se ze směsi nezačne kouřit. Odložte stranou. Kuře vložte do uzavíratelného plastového sáčku a přilijte zbývající část směsi. Marinujte 30 minut při pokojové teplotě nebo až 24 hodin uložené v lednici. Zapněte gril a zvolte program Drůbež. Plotýnky lehce postříkejte olejem ve spreji. Jakmile přestane kontrolka fialově blikat, položte kuřecí prsa na gril a zavřete víko. Počkejte, dokud se barva kontrolky nezmění na oranžovou. Přesuňte maso na prkénko. Nakrájejte na plátky a zlehka přelijte zbývající směsí. Těsně před podáváním posypte sezamovými semínky a šalotkou.

•Grilované krabí koláčky
Na 12 krabích koláčků potřebujete: ½ hrnku (125 ml) řapíkatého celeru (nakrájený na velmi jemno), ½ hrnku (125 ml) červené papriky (nakrájené na velmi jemno), ½ hrnku (125 ml) petrželky, (nasekané na velmi jemno), ½ hrnku (125 ml) majonézy, rozdělené, 2 šalotky (nakrájené na velmi jemno), 2 PL (30 ml) dijonské hořčice, 1 stroužek česneku (drcený), po ¼ ČL (1 ml) soli a pepře (cca), 2 konzervy (po 120 g) krabího masa (kousků, dobře slité), 1 ¼ hrnku (300 ml) strouhanky panko, 2 pečené červené papriky, ¼ hrnku (50 ml) zakysané smetany, 4 ČL (20 ml) citronové šťávy, klínky citronu
Smíchejte řapíkatý celer s paprikou, petrželkou, ¼ hrnkem (50 ml) majonézy, šalotkou, hořčicí, česnekem, solí a pepřem. Vmíchejte krabí maso a ½ hrnku (125 ml) strouhanky tak, aby se vše dobře propojilo. Ze směsi vytvořte 12 koulí. Zbývající strouhanku přesypte do mělké nádoby. Všechny koule ve strouhance rovnoměrně obalte. Uložte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte na 1 hodinu do mrazáku. Mezitím vložte zbývající majonézu, pečené papriky, zakysanou smetanu a citronovou šťávu do mixéru. Zapněte a počkejte, až vznikne hladká směs. Podle chuti osolte a opepřete. Odložte stranou. Zapněte gril a zvolte Manuální program. Plotýnky lehce postříkejte olejem ve spreji. Jakmile přestane kontrolka fialově blikat, položte krabí koláčky na gril a zavřete víko. Připravujte v několika várkách, po dobu 3 minut, nebo až se koláčky zcela prohřejí a je na nich vykreslená mřížka. Podávejte se směsí s pečenými paprikami.
Přezdívka: Tefal, 29.5.2017 08:40:22
Diskuse pod příspěvkem - Přidat komentář

Jméno / nick:
Předmět:
Komentář:

Příspěvek zatím nebyl komentován, můžeš být první.



foto
Populární česká přírodní místa a památky očekávají letos v létě pořádný nával turistů. Chystáte se také na dovolenou po Česku, ale i přesto vás láká představa zažít něco světového a zároveň se...
Gastronomie
16.6.2020 19:16:12 | Přezdívka: Starobrno
foto
Grilování masa, zeleniny a jiných pochoutek je pro leckoho oblíbenou společenskou a kulinární zábavou. K hlavním grilovacím sezónám patří bezesporu léto, svých oblíbených pochoutek se ale nemusíte...
Gastronomie
31.12.2019 10:48:55 | Přezdívka: Pololáník
foto
Čerstvé domácí mléko a máslo je dnes už pouze vzpomínkou na prázdniny u babičky. Přesto si v době průmyslově zpracovaných potravin kvalitní a domácí produkty čím dál více zákazníci žádají kvalitní...
Gastronomie
12.11.2019 17:08:31 | Přezdívka: Roter Hahn
foto
Ředitel pivovaru Starobrno Karel Honegr předal ocenění v soutěži domácích pivovarníků o nejlepší doma vařený nefiltrovaný ležák. Na základě hodnocení odborné poroty uvařila nejlepší pivo Zdeňka...
Gastronomie
22.9.2019 11:22:38 | Přezdívka: Starobrno
foto
Nákupní centra se v posledních deseti letech začala výrazně soustředit na gastronomické služby. Kromě zvětšování plochy nájemců z tohoto sektoru s nimi také výrazněji spolupracují, při vlastních...
Gastronomie
11.5.2019 13:56:26 | Přezdívka: Media Journal
foto
Už ze samé podstaty je Zelený čtvrtek dnem staročeských tradic. Vaření, pečení, půst nebo uklízení. Tvrzení „na Zelený čtvrtek něco zeleného“ si vzali za své starobrněnští sládci a už čtrnáct let...
Gastronomie
18.4.2019 20:55:05 | Přezdívka: Starobrno
foto
Grilovací sezóna je v plném proudu. Jak ukazují prodejní čísla, Češi si grilování velmi oblíbili. Internetoví prodejci uvádějí meziroční nárůst prodejů grilů o desítky procent. Oblíbené jsou díky...
Gastronomie
20.8.2018 14:54:55 | Přezdívka: Media Journal
foto
Krásné počasí se vybízí k tomu vyrazit do přírody. Doba pikniková je tu! Máme pro vás pár tipů, jak si parádně užít piknika grilování. Zároveň vám poradíme, jak se připravit na případné chladnější...
Gastronomie
12.6.2018 17:01:37 | Přezdívka: Auto Kelly



Pokračujte ve výběru - články



Dívka dne vám přináší vtip

Pepíček píše Ježíškovi „Pošli mi sestřičku“. On odpovídá „Tak mi pošli maminku.“

Zajímavá videa
Upozornění

Tento web je interaktivní a přispívat zde mohou i naši čtenáři. Majitel webu nenese odpovědnost za porušení autorských práv v souvislosti s publikovanými články.

Doporučujeme

 


 

Pro inzerci na našich stránkách nás neváhejte kontaktovat na
 web4men ( zavináč) gmail.com

 
Kurzy měn
EUR Vlajka meny EUR  
GBP Vlajka meny GBP  
USD Vlajka meny USD  
CAD Vlajka meny CAD  
CHF Vlajka meny CHF  
JPY Vlajka meny JPY  
PLN Vlajka meny PLN  
RUB Vlajka meny RUB  
PX50 Vlajka meny PX50  
Počasí
Zajímavé informace
Kovová kráska