Web4Men - pánský LifeStyle magazín
 -  25/05/2019
Přidat k oblíbeným
CZ EN
 
Úvodní strana  Zpravodajství  
foto
Optimalizace nákladů, jednodušší logistika, moderní vzhled či lepší podmínky u dodavatelů. To je výčet hlavních atributů, na které se snaží franšízové sítě zaměřit u nezávislých prodejen potravin a zpomalit tak jejich úbytek. Prodejny osazují moderními technologiemi a učí je snížit počet dodavatelů. To vede i k poklesu nákladové složky, která často bývá hlavním důvodem zániku menších obchodních jednotek.

Podle posledních statistik společnosti Nielsen zaniklo za posledních 10 let ročně v průměru zhruba 400 prodejen potravin s velikostí do 400 m2. Například v roce 2017 jich pak skončilo svůj provoz více než 1000, velká část se přitom týkala takzvaného nezávislého trhu. Tento segment se proti zániku obchodů snaží bojovat různými způsoby, jedním z nich je přitom franšízová síť. Například maloobchodní Družstvo CBA nabízí nezávislým obchodníkům tuto možnost od poloviny roku 2016. „Aby se prodejna mohla stát součástí franšízové sítě, musí splnit několik podmínek. V prvé řadě je to napojení na centrální software, poté modernizace prostřednictvím takzvaného remodelingu a v neposlední řadě i odběrová morálka. 85 procent zboží proto musí odebírat od smluvních, zbylé pak od schválených dodavatelů,“ uvedl předseda družstva Roman Mazák.

Ačkoliv zejména poslední podmínka může vypadat přísně, podle Mazáka má své opodstatnění. Venkovské prodejny jsou totiž dlouhodobě zvyklé objednávat zboží i od desítek různých dodavatelů. Činí tak proto, že jim jednotlivé subjekty u některých položek nabídnou výhodnější nákupní cenu než konkurence. Ve výsledku je však pro obchody práce s tolika dodavateli složitější, ať už administrativně či finančně. „Tento model fungoval v 90. letech, v současnosti ale není dlouhodobě udržitelný. Přináší enormní administrativní zátěž, zejména s ohledem na další pracovní síly, které ve výsledku stojí mnohem více než celková úspora na nákupu. Je to spirála, která zpravidla končí zánikem prodejny. Snažíme se proto obchodníky naučit, aby se na provoz začali dívat jinýma očima,“ řekl Mazák.

2 miliony korun ročně navíc
Prodejnám se tak vstupem do franšízové sítě díky výhodnějším podmínkám u nasmlouvaných dodavatelů sníží nejen jejich počet, ale také administrativní zátěž směrem k pracovníkům. Nižší nákupní ceny zároveň znamenají možnost navýšení obchodní přirážky. Podle Mazáka se ji za první rok fungování podařilo u všech 24 franšízových prodejen navýšit na hodnotu, která se nedostala pod hranici 30 procent. „Naše dosavadní zkušenosti ukazují, že to pro prodejnu může znamenat i dva miliony korun ročně navíc. V případě menší obchodní jednotky se jedná o obrovské peníze a záruku stability,“ doplnil předseda Družstva CBA.

Hlavním klíčem k ekonomické optimalizaci je však zejména propojení prodejny s centrálním softwarem a celková elektronizace jejího provozu. U prodejen v malých obcích často probíhá velká část práce se zbožím ručně bez jakýchkoliv elektronických prvků. Obchodník tak ve výsledku musí zaměstnávat více pracovníků, než je schopen ufinancovat.

Elektronizace výrazně sníží náklady
Napojení na software a celková elektronizace tak znamená výrazné snížení nákladů, zejména s ohledem na mzdy. Elektronicky je možné přijímat faktury, vyřizovat reklamace, vratky zboží, evidovat nákupní a prodejní ceny, inventury či stanovovat měrné ceny. „Investice přitom není nijak závratná, návratnost je v měsících, maximálně roku a půl. V případě větší prodejny o ploše kolem 400 metrů čtverečních může komplexní software ušetřit práci tří zaměstnanců. Při současných mzdách to tak znamená úsporu i milionu korun ročně,“ uvedl Mazák.

Podle předsedy Družstva CBA se s uvedenými problémy, které mohou vést až k zániku, potýká okolo 95 procent prodejen tradičního trhu. Ty zbylé podle něj zvládají přežít i bez potřebné optimalizace a elektronizace. Zároveň si však zavírají dveře pro možné inovace, na což mohou zejména v budoucnu doplatit ve srovnání s konkurencí. Právě významnou inovaci přitom představuje i takzvaný remodeling. Během něj speciální tým modernizuje vzhled prodejny směrem k franšízovým standardům. Patří sem i moderní provozní vybavení od mrazáků až po vzduchotechniku či přeskládání zboží, aby jeho rozmístění nabízelo větší komfort zákazníkovi. Právě Družstvo CBA je přitom jedinou franšízovou sítí v Česku, která tuto možnost prodejnám nabízí.
Přezdívka: CBA, 11.5.2019 13:52:40
Diskuse pod příspěvkem - Přidat komentář

Jméno / nick:
Předmět:
Komentář:

Příspěvek zatím nebyl komentován, můžeš být první.



foto
Nezávislý spotřebitelský časopis dTest porovnal kvalitu fotografií pořízených pokročilým fotoaparátem, různými druhy kompaktů a dražšími mobilními telefony. Výsledky testování ukázaly, že fotografie...
Počítače a mobily
18.5.2019 08:42:49 | Přezdívka: Allmedia
foto
HONOR 8A je cenově velmi dostupný chytrý telefon pro ty, kteří ocení kvalitní hudební přednes a zároveň touží po přehledném bezrámečkovém displeji s kapkovitým vykrojením. Za cenu příjemných 3999 Kč...
Počítače a mobily
11.5.2019 13:59:40 | Přezdívka: Honor
foto
Přestože zaměstnankyně stále pobírají výrazně nižší mzdu než jejich mužské protějšky, jsou to právě ony, které jsou dle aktuální studie společnosti Personal Group ve svém povolání šťastnější. Na svou...
Zpravodajství
18.5.2019 08:39:34 | Přezdívka: Talentica
foto
Každý z nás podvědomě tuší, že je možné, že jednou za život od někoho tuto pomoc bude potřebovat. Dárcovství krve. Kolik z nás je ale ochotných něco takového podstoupit „na oplátku“? Lidská krev je...
Zdraví
20.5.2019 18:24:29 | Přezdívka: Paradontax


Dívka dne vám přináší vtip

Děvče hovoří otci: "Tati, jeden chlapec ve škole mi povídal něco, čemu jsem moc nerozuměla... Říkal, že mám pěkné čelní sklo, krásný kufr, super karosérii a moje nárazníky jsou bezchybné."


Otec na to: "Pověz mu, že jsi ještě v záruce a když se opováží zvednout kapotu, aby zkontroloval hladinu oleje, tak mu urvu výfuk!"

Zajímavá videa
Erotický veletrh

Upozornění

Tento web je interaktivní a přispívat zde mohou i naši čtenáři. Majitel webu nenese odpovědnost za porušení autorských práv v souvislosti s publikovanými články.

Doporučujeme

 


 

Pro inzerci na našich stránkách nás neváhejte kontaktovat na
 web4men ( zavináč) gmail.com

 
Kurzy měn
EUR Vlajka meny EUR  
GBP Vlajka meny GBP  
USD Vlajka meny USD  
CAD Vlajka meny CAD  
CHF Vlajka meny CHF  
JPY Vlajka meny JPY  
PLN Vlajka meny PLN  
RUB Vlajka meny RUB  
PX50 Vlajka meny PX50  
Počasí
Zajímavé informace
Kovová kráska